LE RESTAURANT

Derrière le comptoir, Soy prépare à la minute sushis, makis, sashimis, tartares de thon... : une belle entrée en matière pour nos yeux comme pour nos papilles ! Fraîcheur, sens du contraste, de l’équilibre délicat parfum du lait de coco, des épices et de la citronelles nous emmènent à la découverte de merveilles culinaires. savourez les spécialités vietnamiennes et thaïes de Thi-Linh : soupe Pho, pad thai sautées aux crevettes, bo-bun, soupe thaï de crevettes au lait de coco..

Après la dégustation, place au son et à l’ambiance bar avec la musique qu’il vous plaira d’écouter, il suffit de demander ! Sur les ardoises, les fins connaisseurs de vin, de whisky et de champagne apprécieront les jolies découvertes de la maison, mais aussi les grands crus classés, pour passer un moment d’exception au Koï.